Wir suchen ab sofort eine/n engagierte/n Gastronomiepächter/in, der/die das schöne Restaurant in der langjährigen Tradition eines gut bürgerlichen Restaurants fortführt.
Die gesamte Anlage der Tennishallen Penz ist außerordentlich gepflegt und erfreut sich einer hohen Beliebtheit zahlreicher Innsbrucker Tennis- & Squashspieler.
Es besteht ein regelmäßiger Publikumsverkehr an der Tennis-Anlage. Von Herbstbeginn bis in die Sommermonate wird zusätzlich seitens der Verpächter ein Tennis-Abonnement angeboten.
In diesen Monaten sind die Tennisplätze insbesondere in den Nachmittags- und Abendstunden sehr gut ausgelastet.
Das Restaurant wurde im Zuge des letzten Pächterwechsels renoviert und auf einen zeitgemäßen, schönen Standard gebracht.
Seit der Renovierung ist das Lokal trotz mittiger Lage im Gebäude mit Tageslicht hell durchflutet.
Die Gastronomische Infrastruktur/Ausstattung entspricht den neuesten Standards und ist voll funktionsfähig.
Das Restaurant verfügt über "kurze Wege" zwischen Tresen, Küche und dem Gastraum - Beste Vorraussetzungen für einen schnellen und flüssigen Service-"Alltag".
Im hinteren Bereich der Küche sind direkt das Trockenlager und die Kühlzelle angegliedert. Die Küchen-Crew hat im Alltag ebenso sehr kurze Wege.
Eine moderne Schankanlage und Tresen-Infrastruktur ist ebenso vorhanden.
Ergänzt wird das Restaurant durch eine gemütliche Terrasse. Diese verfügt über eine schön gepflegte Außenbepflanzung, eine große Markiese für die Sommermonate und fix installierte Heizstrahler für den Herbst.
Die Außenbestuhlung mit modern-gemütlichen Möbeln, wurde gerade erst angeschafft und ist als neuwertig zu bezeichnen.
Den künftigen Pächter steht zusätzlich ein kleines Büro für die Administration des Betriebes zur Verfügung.
Für die Gäste des Restaurants & der Tennisanlage, steht ein großer gemeinsamer Parkplatz direkt vor der Haustüre zur Verfügung - ein großer Vorteil im Innsbrucker Stadtgebiet und in der Nähe des Flughafens
Die Eckdaten:
- 270m² Restaurant & 160 m² Terrasse.
- Sitzplätze: 84 SPL innen & 60 SPL außen.
- Gastraum ist möbliert & eine zeitgemäße Küche vorhanden.
- Lagerräumlichkeiten, Parkplatz und Kleinbüro vorhanden.
- Gehobene & sehr gepflegte Sportanlage mit guter Frequenz auf den Plätzen (Tennis & Squash).
Die Anforderungen:
- Sie sind engagierte Gastronomen mit einer klaren Vorstellung über ihr künftiges Konzept und haben die Kompetenz dieses professionell in die Tat umzusetzen.
- Sie haben (bestensfalls) eine einschlägige gastronomische Ausbildung und/oder können gute Referenzen vorweisen.
- Sie haben haben in der Vergangenheit bereits einschlägige gastronomische Erfahrung gesammelt..
- Sie haben eine ausreichende Bonität (Sicherheit) für einen sicheren Start.
- Sie haben den Befähigungsnachweis Gastgewerbe (lt. Gastgewerbeverordnung).
- Ein einwandfrei-freundliches Auftreten und gute Umgangsformen gegenüber Ihren künftigen Gästen wird vorausgesetzt.
Das Konzept:
- Aufbauend auf den Erfahrungen der letzen Jahre teilen wir gerne mit, dass eine gut ausgeführte bürgerliche Tiroler-Küche seitens des Publikums vor Ort sehr gut angenommen wird.
- Ebenso werden modern-kreative Gerichte und Thementage (z.B. "Fischfreitag") besonders geschätzt.
- Das Lokal ist sehr beliebt für Feiern aller Art und eignet sich durch die mittels Raumtrenner abgegrenzen Sitzbereiche bestens für kleinere bis mittelere Veranstaltungen (Weihnachtsfeiern, Törggele-Saison, usw.).
Die Konzeptvorgaben sind nicht zwingend! Wir weisen jedoch darauf hin, dass ein gut durchdachtes Kulinarik-Konzept mit einem stimmigen Preis-Leistungsverhältnis den klaren Vorzug erhält.
Explizit nicht erwünscht sind: "Experimentelle Spezialkonzepte" mit unklaren Erfolgsaussichten & Fine-Dining-Küche.
Konditionen
- Monatliche Fixpacht + Nebenkosten
- Pachtdauer 5 Jahre mit Option auf Verlängerung
- Provisions- und ablösefrei für den Pächter!
- ... weitere Details zu den Kondittionen & Exposee auf Anfrage.
- Die Pachtkonditionen sind in Abstimmung mit ihrem Konzept und dessen wirtschaftlicher Tragkraft verhandelbar.
Sie haben ein passendes Konzept vor Augen und denken über eine Anfrage nach? - Bitte zögern Sie nicht uns anzusprechen!
Es besteht besteht seitens der Eigentümer ein großes Interesse an einer langfristigen und gut funktionierenden Zusammenarbeit.
Gerne stehen die Eigentümer erleichterten Startkonditionen und einer individuellen Abstimmung der Pachtkonditionen offen gegenüber.
Das Restaurant in den Tennishallen Penz ist eine seit Jahrzehnten bestens eingeführte und ausgestattete Location - in unmittelbarer Nähe zum Flughafen & der USI und dem Hotel Penz West.
